全球生猪、猪肉供需概况

财经新闻 2020-05-08 20:15124网络整理

  一、全球猪肉产量情况

  过去几十年生猪数量整体持续增长,2019年因中国的生猪数量减少较多,使得全球生猪数量回调明显。据USDA,2019年全球生猪年产量预计约10.36亿头,同比下降18.6%,猪肉产量1.02亿吨,同比下降9.71%,预计2020年生猪产量约10.5亿头,同比略增1.68%,猪肉产量9432.7万吨,同比下降7.49%。

全球生猪、猪肉供需概况

      据USDA,全球生猪生产比较集中,中国为最大生猪生产国,从近两年的占比情况来看,中国占比逾40%,欧盟约占25%,美国占比约13%,三大主产国累计占比约81%。从主产国的占比变化趋势来看,中国猪肉产量占比有所下滑,欧盟、美国、巴西有所增长。

全球生猪、猪肉供需概况

全球生猪、猪肉供需概况

      据美国农业部,中国2019年生猪年产量4.4亿头,欧盟2.65亿头,美国近1.4亿头,俄罗斯、巴西生猪产量跟随其后。USDA预测2020年中国生猪产量小幅增加至4.5亿头,欧盟增至2.68亿头,美国增至约1.41亿头。

全球生猪、猪肉供需概况

      二、全球猪肉消费情况

  全球猪肉消费量与产量变化基本吻合。全球猪肉消费稳步增长,近两年因非洲猪瘟,猪肉消费量回落。据USDA,2019年全球猪肉消费1.009亿吨,同比下降10.04%,2020年预计消费量进一步下滑至9342万吨,同比下降7.41%。预计2020年全球生猪屠宰量连续第二年下滑,降至9.85亿头。

全球生猪、猪肉供需概况

      据USDA数据显示,全球猪肉消费仍然比较集中,中国2019年猪肉消费量为4486.6万吨,占比约45%,欧盟猪肉消费量2040万吨,占比约20%,美国猪肉消费量1006万吨,占比约10%。

全球生猪、猪肉供需概况

      主要受到疫情影响,USDA预测2020年全球猪肉消费量将下降至9342万吨,其中中国猪肉消费量降幅较为明显,达到15.86%,加拿大、菲律宾均会有不同程度的小幅下降。

全球生猪、猪肉供需概况

      三、全球猪肉进出口情况

  全球猪肉进出口数量较产量和消费量的占比均较小,但呈现增长的态势,且近两年增速扩大。据USDA,2019年全球猪肉进口量与猪肉产量比值为8.26%,高于之前一年的6.68%,出口量与产量的比值为9.15%,较2018年高出1.85个百分点。2020年预计这两个比值均将继续增长,分别达到10.21%、11.11%。由于非洲猪瘟导致国内生猪存栏大幅下降,使得中国增加了猪肉的进口,猪肉进口量占比迅速走升,出口量占比低位偏弱。

全球生猪、猪肉供需概况

      大多数国家猪肉基本上自给自足,仅出口量占比很小,少部分国家进出口占比较大。在猪肉主产国中,猪肉进口对外依存度较大的国家为日本,约116%,其次为墨西哥,约70%,韩国约50%,猪肉出口量占比较大的国家为加拿大,约63%,其次为美国约23%,巴西约21%,其他国家主要猪肉生产国猪肉出口量占比小于20%。

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      四、主产国生猪供需情况

  1980年至2014年我国生猪数量呈现稳步增长的趋势,2014年生猪数量达到峰值7.3亿头,之后震荡小幅回落,2019年降幅加深,屠宰量变化趋势基本与生猪数量一致。2019年和2020年生猪期末库存量也出现比较明显的下降,由于2019年下半年猪肉价格攀升,养殖端补栏积极性增加,但受制于养殖周期长,预计2020年生猪产量将略有修复,而新冠疫情影响猪肉消费量,预计2020年生猪屠宰量将连续第二年下滑,期末库存量回升,库销比较2019年上涨

全球生猪、猪肉供需概况

      欧盟2013年之后生猪产量震荡上涨,近几年表现持稳,屠宰量变化亦不明显,期初库存和期末库存数量相近,整体供需平稳,变化不大。库销比自2006年震荡下跌,,近几年维持在57%附近。

全球生猪、猪肉供需概况

      美国由于规模化养殖程度加深、以及养殖技术提高,生猪产量在2000年之后持续增加,屠宰量相应增长,期末库存量稳中缓增,库销比持稳。

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